News & Information

  • 収穫間近!
    2024年の収穫に向けて作業も準備も佳境です♪ 大漁祈願(^^)/
  • 23年収穫モズク販売開始!!
    お待たせいたしました!!今年収穫したとれたてモズクの販売を開始しました。 今年も数量限定となりますのでお早めにお買い上げください!! こんなショップ販売ページ・食べチョクからお買い上げいただけます。

事業内容

<もずく養殖事業>
弊社では「オキナワモズク」の養殖事業を手掛けています。沖縄県産のモズクの市場シェアは90パーセント以上にも達し、宮古島市やその離島で弊社のある伊良部島でもモズクの養殖が盛んにおこなわれています。
10月に種付けが始まり、3月から5月が収穫の最盛期となります。
またわずかですが、ほとんど市場に出回らない貴重な天然モズクも収穫しております。
通常市場に流通するモズクは一旦塩蔵になった物が多いですが、弊社では収穫したもずくの美味しさをそのままにお届けしたいとの思いから、収穫したてをパックして冷凍してお届けしています。飲食店様や加工業者様向けの物もご用意があります。
取り扱い商品の詳細、また弊社とのお取引をご希望の方はお問い合わせよりお気軽にご連絡ください。

<追い込み漁>
アギヤー漁と言われる、ここ伊良部島の佐良浜地区にだけ残っている伝統漁法の潜水追込み漁で様々な魚を漁獲しています。数人の潜水士が海底に設置した網の中にサッピャという道具を使って魚を追い込む漁法です。
夏のカツオ一本釣りシーズン(主に6月~11月頃)にはアギヤー漁の漁法を使ってジャグと呼ばれるカツオ一本釣り用の生き餌を捕っています。エサとして捕る魚種は「グルクン」の稚魚や「スズメダイ」の類、「スカシテンジクダイ」などカツオの好みそうな小魚を時期に合わせて捕っています。
そのほかにも食用として沖縄県の県魚「グルクン」の成魚も漁獲しています。

商品紹介

天然養殖もずく食べ比べ

<味>
天然のもずくは養殖より粘り気があり、そのヌルヌル成分に栄養が含まれているので普段口にするもずくとは比べ物にならないほど濃い味わい、また磯の香りと喉ごしのよいのが特徴です。

<栽培のこだわり>
市場に出回るもずくはほとんどが養殖です。また日持ちさせるために塩蔵と言って塩漬けされたものや味付けされたものですが、私達のもずくは採れたてをパッし、冷凍していますので1番新鮮な形でお客様の口に入ります。また天然のもずくは市場に出回るのは1割ほどと言われる貴重なものです。

<産地の特徴>
海が美しいことで有名な宮古島、そこからさらに離島の伊良部島はさらに海が綺麗なので、数年前伊良部大橋が渡ってから注目され、最近は人気の観光スポットです。その日本でも特別綺麗な海で摘んだ天然もずくです。

<品種など>
沖縄 天然生もずく

養殖もずく

<味>
沖縄の太陽をサンサンと浴びて育ったもずくはミネラルや栄養分がたっぷり、太さ、食感、喉ごしが抜群で他の地域でできたものとは比べ物にならないほど。身体が喜ぶお味です。是非この機会にご賞味ください。

<栽培のこだわり>
塩蔵や味付け加工していない採れたてのもずくを冷凍し
一番新鮮な形でお届けします。冷凍は約1年日持ちします。

<産地の特徴>
海が美しいことで有名な宮古島、そこからさらに離島の伊良部島はさらに海が綺麗なので、数年前伊良部大橋が渡ってから注目され、最近は人気の観光スポットです。その日本でも特別綺麗な海で採れたもずくです。

<品種など>
沖縄 養殖生もずく

『私たち合同会社こんな企画社は南の島から選りすぐりの海産物をお届けします!』

◆こんな会社です◆

沖縄県の宮古島、そのさらに離島の伊良部島にある”もずく養殖・漁業・海産物加工販売”の会社です。沖縄の中でも特にきれいな伊良部島の海で夏は追い込み漁、冬はもずくの養殖を主とした漁師活動をベースとした法人としてこの地に根差した活動をしています。

◆事業内容◆

もずくの養殖・エサ取り船の乗り組み業務・海産物の加工業務・一般事務作業等、シーズンにより多岐にわたる漁業関連業務を展開しています。

◆販売◆

WEBショップでの直販のほか、モズク・海産物加工品の卸販売をしております。卸販売を御希望のお客様はお問合せフォームよりお気軽にご連絡ください。

!!こんな企画社では食品加工に携わる従業員を募集しています。私たちと一緒に伊良部島の産業を盛り上げましょう!!

◆仕事内容◆

加工施設での食品の製造加工、一般事務作業、陸上養殖の管理など陸での仕事になります。室内での軽作業がほとんどとなりますので女性の方・パートタイム希望の方もご連絡お待ちしております。

◆こんな人におすすめです◆

・期間を区切って働きたい方
・何事も前向きに取り組める方
・向上心と責任感のある方
・人と接することが好きな方
・フットワークの軽い方
・南の島の生活にあこがれている方


◆こんなスキル持っている方を歓迎します◆

・調理経験者
・普通運転免許
・一般的なパソコンスキル(Word、Excelなど)

※スキルのある方、ない方問いませんのでお気軽にお問い合わせください。

詳しい内容は下記facebookページより

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こんな企画社は沖縄の食材の普及を目指し活動しています。